Photo illustration by Slate. Photos by Getty Images.
3.2K
本文刊登於《換日線》一根吸管背後的「塑食」文化：新加坡的漫長環保路
早上去便利超商買杯咖啡，店員主動告知這個月開始不提供吸管，7 月初去吃肯德基，準備要喝套餐的可口可樂時，原本在店裡吸管都會放在醬料附近供顧客自由拿取，現在卻發現到處都找不到吸管，去櫃檯詢問才發現，從 7 月 1 號開始，店家不再提供塑膠吸管。
在冰飲盛行的國家，像是新加坡、馬來西亞、日本等地，幾乎可以看到人手一杯飲料，尤其最近手搖飲料在許多國家開始開枝散葉，這種一次性使用的塑膠吸管，不僅對海洋生物的居住地造成傷害，習以為常的「塑食文化」，才是地球真正的負擔。
「塑食文化」難以逆轉
根據世界經濟論壇統計，全球每年約有近千萬公噸塑膠流入海洋，相當於每分鐘把一輛垃圾車的塑膠倒進海裡，以致海洋生物誤食或受困於塑膠廢棄物，預估至 2050 年海洋中的塑膠重量可能超過魚類，而塑膠垃圾對海洋生態系統造成的經濟損失高達 130 億美元；其中，回收困難的塑膠吸管，雖僅占全球塑膠垃圾 4％，但也有 2 千公噸進入大海，統計也指出，像是台灣光一年就使用了 30 億支塑膠吸管。
在速食文化影響下，成本低、易複製的「塑食」顯然是難以逆轉的趨勢，用免洗筷、免洗杯、免洗碗盤等，早就令台灣人習以為常。在此文化下影響的範圍很廣，比如說，使用手機時我們只會感受到網路、即時通訊等等的方便，而不會聯想到因過量使用，而可能導致的高度近視、散光、乾眼症等眼疾提早報到；然而，我們只能想辦法預防眼疾，而不是因為眼疾的產生，而全面禁止使用3C 產品，反而應該要去思考為什麼手機如何提升我們的生活？有沒有其他替代或搭配方案？這就像喝手搖飲料，使用一次性的塑膠吸管與塑膠杯，明明價格並沒有非常便宜，為什麼就是想來一杯？
這種「想要」從何而來？
其實早在十年多前，珍珠奶茶這類的手搖飲料店曾試圖拓展到東南亞國家像是馬來西亞，但是當時並沒有推廣成功，一點也不流行，在新馬等地，大多看到的都是本地賣的茶飲，像是奶茶、咖啡 O（黑咖啡）、檸檬紅茶等，但是現在像是貢茶、一芳、LiHO里喝茶、鹿角巷、Tealive 等手搖飲料店大舉進駐，走在路上隨時可見人手一杯。在新加坡，一杯珍珠奶茶平均要價 6 元新幣（約台幣136元）、馬來西亞 8.5 馬幣（約台幣 65元），以當地消費水平而言，算是價格略貴，但年輕族群與一般上班族尤其偏愛。
我才發現，這一代的我們因為常加班到 8、9 點，不僅沒有時間回家煮飯，體力透支也只想飽餐一頓，這時候高熱量的手搖飲料常常被視為正餐的「替代品」，不少人選擇用手搖飲果腹。這種「速食」文化不只影響到身體健康，更是推動環保的一大阻礙。
海洋中的塑膠汙染不該是生物見到的景色。圖／Shutterstock
傳播嚴肅環保議題，還是要靠「包裝」
想要解決環保的問題，不少專家認為要從「教育」著手，但我認為應該要搭配「流行」著手，才能快速複製，因為速食文化的流行就是靠「包裝」與「快速複製」才能迅速傳播，要解決塑料問題已刻不容緩。
像是 2014 年為了引起人們對漸凍人關注與募款的「冰桶挑戰（Ice Bucket Challenge）」就是最佳的參考案例：透過簡單的任務、在名人與網紅等意見領袖的響應下快速複製，短短四週內，為美國肌萎縮側索硬化症（ALS，或稱運動神經元疾病）協會籌得超過 8850 萬美元的捐款，也喚起更多人認識漸凍症，以及關心漸凍患者的需要。
不一樣的吸管材質，就能更環保嗎？
另外，近幾年雖然市面上也有金屬材質、竹製、紙製等材質的環保吸管，但目前仍不普及，原因就在使用上的缺點難以克服：像是金屬材質吸管雖然耐用度高到可當傳家寶，但不便於清洗；竹製吸管容易發霉，也不好分解；紙製的吸管用了半小時，材質就開始發軟，而且紙質還會改變飲料的風味，可說是問題連連，根據致力於製作出可分解只吸管的組織 Aardvark Straws指出，回收廠並不能回收紙吸管，因為被食物汙染過的紙張是不能回收的，就店家而言，不只在價格上沒有優勢，還不能回收，因此目前還在尋找更好的替代方案。
新加坡肯德基從 6 月 20 日開始停用塑膠蓋和吸管，當地 84 間餐廳響應，但外帶飲料仍然會提供塑膠蓋保護。
新加坡也有提倡環保的手搖業者，鼓勵消費者只要自己攜帶環保杯，就提供 0.5 新幣（約台幣 11 元）折價，但是業者反應目前不大可能不提供吸管，畢竟大多數飲料都是外帶，尤其像是珍珠奶茶這類飲品，如果不用吸管喝，還要把膠膜撕開，也會有灑倒的風險。該業者提到，顧客自備吸管的比例極低，大概每一百個裡面只有一位。就我自己在新加坡生活的觀察而言，當地民眾自帶水瓶，但是幾乎沒有人自備吸管，若是買手搖飲料的情況下，也是使用店家的杯子與吸管，沒看過自己攜帶杯具的。
最近與朋友聊到塑膠吸管的環保議題，他打趣地比喻這些塑膠、紙製的「一次性吸管」，就像「一夜情」一樣，所謂的一夜情必須同時具備以下 3 個特徵：第一是雙方之間有吸引力；第二是雙方非情侶夫妻關係；第三是為性事僅激情一夜，且一夜情有很多弊端，像是會傳染性病、愛滋病、梅毒等一些傳染性疾病；就像手搖飲料一樣，你與珍奶間有吸引力，明明包裡有帶茶，但你就是不想喝，也沒有帶環保杯或環保吸管，為了滿足當下的慾望，只開心 20 分鐘，不僅會造成環境汙染，還會造成肥胖問題，實在不划算。
有意識地選擇生活，就是環保的開始
許多人都擔心環境污染問題，卻並不真的知道自己究竟製造了多少垃圾，無論是隨手抽起的吸管、應聲而分的竹筷；又或者是任意拿取的紙巾、乃至於不傷荷包的塑膠袋。
以上班族而言，一天內可能喝上幾杯咖啡或手搖杯，或是把公司附近的外食都吃過一圈，但若能帶上自己的吸管與杯子，就能減去多餘又占空間的塑膠容器，或是如果能從家裡帶份餐具放在公司，替換掉那一坨塑膠餐盒的話，我們少製造出的垃圾，不只會挪出垃圾桶的使用空間，也會增加海洋生物的生存空間。
以上班族而言，一天內可能喝上幾杯咖啡或手搖杯，或是把公司附近的外食都吃過一圈，但若能帶上自己的吸管與杯子，就能減去多餘又占空間的塑膠容器，或是如果能從家裡帶份餐具放在公司，替換掉那一坨塑膠餐盒的話，我們少製造出的垃圾，不只會挪出垃圾桶的使用空間，也會增加海洋生物的生存空間。
因此，有意識地去選擇生活，在理所當然的生活習慣裡，保留給自己多一分的思考，換取對環境更友善的方法。
