圖片來源：踹妞 Try New!
作者：田育瑄
孩子不吃，你心疼；孩子挑食，你生氣。只是，「吃飯皇帝大」，別動氣影響心情破壞氣氛。在餐桌上說出來的話就和上桌的菜一樣重要，專家指出，像是「你要吃掉餐盤裡的紅蘿蔔，才能吃點心！」這類的話就是餐桌禁忌，因為它會將食物貼上標籤，更糟糕的是，孩子會認為必須先吃難吃的，才能吃好料的。避開五句話，給孩子正確的用餐觀念。
家長在餐桌上對孩子說什麼話，就跟上什麼樣的菜一樣重要，因為家長傳遞出來的飲食和用餐觀念，將對孩子造成深遠的影響，那到底要如何才能確保傳遞的訊息正確？
《晚餐簡單做全指南》（Cooking Light Dinnertime Survival Guide）一書的作者莎莉‧庫哲克（Sally Kuzemchak）於美國《Parents》雜誌中撰文指出，父母在餐桌上應避免以下這5句話：
1.你再吃一點就好！
家長常認為孩子還沒攝取足夠的營養食物，或是覺得孩子們吃了太多馬鈴薯或麵包，飲食不夠均衡，「我以前也用過這樣的方式，但就在幾年前的某一天，當我們聚在餐桌前吃晚飯時，我兒子突然問我一句：『我還要吃幾口才夠呢？』，當下我才發現，這種方式完全無法建立起孩子辨別飲食的攝取量，你想想，人們怎麼可能用『吃了幾口』就知道自己吃飽了還是沒吃飽呢？」庫哲克說。
2.你也太挑食了吧！
當家長常對孩子傳遞出他們「愛挑食」的訊息，這些話會在孩子心中慢慢內化成：「我有許多不喜歡的食物，而且討厭嘗試新鮮事」，把標籤貼在孩子身上可說是毫無益處。
3.吃完就能吃點心！
沒有任何一種食物應該被列為獎勵，或是懲罰，因為這麼做不僅是將「點心」放在一個崇高、特殊的地位，還傳達出孩子必須「先吃下噁心的東西，才能獲得美味食物」的錯誤觀念。如果晚餐後備有點心，那麼家中所有成員在一開始就該有選擇的權利，而非根據他們吃下多少正餐來決定。若孩子只想吃點心，完全不碰正餐，那麼其實可以減少孩子吃到點心的機會，或是把點心的分量減少，並跟正餐一起上桌，這聽起來或許頗為顛覆，但實際上對提升某些孩子的食欲卻有相當大的幫助。
4.你一定要試一口！
這句話對某些孩子而言可能非常有效，但絕對不適用在所有孩子身上。假設今天孩子不管怎樣就是抵死不從、絕對不吃，而家長也因此而在飯桌上大動干戈上演一場親子戰爭，這只會讓孩子打從心底憎恨這項食物，也會降低他們未來嘗試不同食物的動機。
5.你不會喜歡吃的！
就算家長完全了解孩子喜歡跟討厭的食物，也請家長們切記，永遠不要遏止孩子嘗試的機會，除了較具刺激性的食物必須在孩子嘗試之前先行提醒一下，除此之外，請家長們對即將滑過孩子味蕾上的滋味保持開放和鼓勵的心態吧！
本文刊登於《親子天下》：餐桌上的對話，這5句，別出口!
