作者：郝明義（網路與書出版《尋找那本神奇的書》）
許多台灣的孩子因為經歷中學階段的考試教育，談到閱讀，只留下對閱讀倒胃口的記憶，若要幫助孩子重新恢復胃口，大塊文化董事長郝明義認為，應該要讓他們享受真正的閱讀飲食。
想要重新恢復胃口，有幾件事情要做。
最重要的，是切斷「讀書」和「教科書」、「參考書」之間的等號。
我們要提醒自己：「教科書」和「參考書」不是真正的閱讀飲食，而只是維生素和類固醇。
「教科書」和「參考書」帶給我們所有不愉快的記憶，都和「讀書」無關。
我們要「讀書」，就是要享受真正的閱讀飲食。
如果我們可以這樣體會閱讀的飲食，那就應該知道：中學階段，一如我們身體正在發育，需要豐富的飲食，我們的心智也是。
所以我們要學習如何覓食，學習怎麼咀嚼或享受各種不同的飲食，更要養成均衡的飲食觀念與習慣。
飲食可以分四類：主食、美食、蔬果、甜食。閱讀也是。
主食，像白飯、炒飯、炒麵、饅頭等等，主要提供澱粉，讓我們吃飽。閱讀的主食，就是為了尋求人生在職業、工作、生活、生理、心理等方面問題的解決之道。所以，主食閱讀又可以稱之為「生存需求的閱讀」。我們讀一些「如何使自己健康」、「如何改善時間管理」的書，都屬於這一類。
美食，像魚、蝦、牛排、大閘蟹等等，給我們補充蛋白質的高營養食物。閱讀的美食，則是在幫助我們體會人類生命深處的共鳴，思想深處的結晶，很像是飲食分類裡的「美食」。所以，美食閱讀又可以稱之為「思想需求的閱讀」。我們讀一些哲學家、歷史學家、文學家的經典作品，都屬於此類。
蔬菜水果，幫助我們消化，吸收纖維質。閱讀的蔬果，是為了幫助我們查證閱讀過程中不了解的字義、語義、典故與出處。所以，蔬果閱讀又可以稱之為「工具需求的閱讀」。我們使用字典、地圖、百科全書，都屬於此類。
甜食，像飯後的蛋糕、冰淇淋，或日常的糖果、零食等等。閱讀的甜食，就是為了娛樂、消遣，是一種休閒。所以，甜食閱讀又可以稱之為「休閒需求的閱讀」。我們看漫畫、寫真集、輕小說等，都屬於此類。（想知道更多有關閱讀與飲食的關係，請參閱《越讀者》Part 2「跨越四種閱讀飲食」。）
享用閱讀「甜食」的兩個陷阱
說到這裡要注意：甜食對中學階段的我們，有兩個陷阱。
第一個陷阱在於：「讀書」被考試、教科書、參考書等蒙上不可承受之重的壓力，所以一旦我們要自己尋找些讀物的時候，很容易就把甜食當作出口。
平常的課業壓力都那麼重了，要自己選擇書來讀，會找漫畫、輕小說等甜食是很自然的。
這也不是沒有前例可循。達爾文這位《物種起源》的作者，晚年由於健康因素，被家人保護，不受外界打擾，每天集中精神做四個小時的研究工作。在這樣的生活中，達爾文最重要的調劑，是閱讀浪漫的愛情故事。因而他有一個很有名的主張是：政府應該立法禁止，愛情的結局不得搞成悲劇。
達爾文可是一位畢生研讀、畢生創作美食閱讀的思想家與科學家。他都有需要以甜食來滋潤自己生活的時候，何況是我們。
不過，我們應該記得：沒有人是能只吃甜食活下去的。甜食是我們需要的，但不能過度沉迷，更不能以此維生。
第二個陷阱在於：有些父母對甜食的誤解很深的話，別想不開。
在考試的壓力下，父母因為不准子女看閒書、看小說，產生衝突的例子很多。在《越讀者》裡，我曾經寫過一則十幾年前，父母不准兒子看小說，導致他跳樓的悲劇。這種情節，不只一端。
對岸中國大陸是應試教育比我們只重不輕的地方，我們中學生碰上的問題，他們也都只多不少。曾經有一位華南師大的學生給我寫過一封信說：
上大學以來，很多親戚朋友都會說
「讀了這麼多年書，終於熬出頭了」。
很多時候，聽到這話我都會感到很慚愧。
所謂「讀書」，就是課本和參考書。這也算做「讀書」？
如果說，原來的讀書是一種責任，為父母，不得不讀。
那麼現在，我已經長大到對自己負責地來讀書時，
我不想對自己負責了。
但是很奇怪的是：據我所知，對岸的父母在讓子女看小說這件事情上，普遍比我們寬容許多。我問為什麼，得到的回答是：父母知道孩子為了考試讀書夠苦的，所以願意讓孩子透過讀小說來紓解壓力。也因為如此，所以對岸有大量以中學生為對象的青春校園作家當紅。
我們的父母對甜食的誤解比較深，不必和他們鑽牛角尖。能用達爾文的例子來說服他們最好。說服不了，也萬萬不要爭執氣憤到去跳樓。那不是我們為了吃甜食該發生的事。
最近有一位母親在聽我演講之後，提出一個問題：為什麼以前在她聯考的時代，考試壓力也是很大，但她可以當個「文藝少女」，寫寫東西也不成問題，但是今天的中學生卻不行了？
前年教育部一場研討會上，我聽一位長時間帶領學生寫作的教授說，那批學生在經過中學六年的應試折磨後，剛進大一的時候對任何寫作都排斥，連寫一個句子都有難處。那次聽的印象很深刻，所以我知道這位母親的疑問是什麼。
我回答她說：那是因為以前考試壓力大，但是學生尋找的出口還是書，尋找的甜食不論武俠或愛情小說，文字經常都十分講究。但是今天學生尋找的出口是網路上的影像、遊戲，是寶可夢，很多人根本不用小說來當甜食了。他們不讀，當然也就不會寫。
我想，如果愛看小說的中學生碰上父母責難的話，用這個例子來回應他們也不錯。
郝明義（REX HOW）
1956年出生於韓國。1978年台大商學系國際貿易組畢業，次年開始進入出版業工作。歷任長橋出版社、《2001月刊》、《生產力月刊》、《時報新聞周刊》之特約翻譯、編輯、主編、總編輯等職。1988年任時報出版公司總經理，1996年離任。同年秋，創立大塊文化。1997年初接任臺灣商務印書館總經理兼總編輯，1999年底離任。2001年創立Net and Books。2010年創立ChineseCUBES中文妙方。其所發想的中文妙方產品榮獲2013年德國iF 設計大獎的傳達設計獎（iF Communication Design Award 2013）。
現任大塊文化、Net and Books，與ChineseCUBES董事長。
著有：《工作DNA》（增訂三卷）、《故事》、《那一百零八天》、《他們說》、《越讀者》、《一隻牡羊的金剛經筆記》、《如果台灣的四周是海洋》、《大航海時刻》。譯著：《如何閱讀一本書》、《2001太空漫遊》。
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原文請見《翻轉教育》郝明義：恢復閱讀胃口的第一步──知道飲食的分類
